马海乐 俄罗斯自然科学院院士

发布日期: 2022-12-29 浏览次数:0
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马海乐,俄罗斯自然科学院院士,中科智库首批入库专家。江苏大学教授,“十三五”国家重点研发计划项目首席科学家,现任江苏大学食品物理加工研究院院长,兼任中国食品科学技术学会食品装备与智能制造分会理事长等职。

马海乐院士长期开展食品装备与智能制造、食品物理加工等方面的研究工作,系统性地将声、光、电、磁、力等现代物理技术应用于农产品初加工、食品生物制造等。主持“十一五”“十二五”国家863计划、“十三五”国家重点研发计划项目等各类政府资助和企业委托科研项目90余项。

作为第一完成人获省部级及行业科学技术一等奖5项、二等奖5项,中国专利优秀奖1项;发表论文1080余篇,其中被SCI收录520余篇;已获授权发明专利108件。研发活性蜂胶和功能多肽等代表性营养健康食品20多种、宠物食品多款,创制超声、红外、磁场三个系列新装备20多台套,通过成果转化产生了显著的经济和社会效益。